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饮食

  • 日本料理完全图鉴

    日本料理完全图鉴

    日本料理完全图鉴 内容简介： 本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源.
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  • 饮膳正要译注

    饮膳正要译注

    饮膳正要译注 内容简介： 《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国第一部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学.
    人文社科
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  • 一次性把茶讲清楚（全9册）

    一次性把茶讲清楚（全9册）

    一次性把茶讲清楚（全9册） 内容简介： 包含《茶与茶器》《寻茶问道》《大观茶论》《茶与健康》《茶味初见》《吃茶知味》《茶之书》《茶路无尽》《懂点茶道》全九册。 茶路无尽，他却似抛开了尘务，时刻在.
    套装合集
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  • 为什么要吃肉

    为什么要吃肉

    为什么要吃肉 内容简介： 肉是人们三餐中的桌上菜，无人不识，也几乎无人不吃。但是很少有人会深入考虑为什么会吃肉？是为了营养还是为了满足口腹之欲？人类由猿到人的进化经历了几千万年，人类吃肉也经历了三.
    人文社科
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  • 美食课2：夏季养心

    美食课2：夏季养心

    美食课2：夏季养心 内容简介： 古人讲，吃饭是祭祀我们五脏六腑里面的神。要重视自己的感觉，正所谓:“胃喜为补，适口为珍。” 夏季养心，本书介绍了补益心气的饮食之道，内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品。看.
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  • 美食课：主食万岁

    美食课：主食万岁

    美食课：主食万岁 内容简介： 吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃.
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  • 肉料理原来是这么回事儿

    肉料理原来是这么回事儿

    肉料理原来是这么回事儿 内容简介： 食荤者的盛宴！环球肉食手绘全书，尽享地道肉滋味 品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……环球肉食百科，点破所有肉食的迷思 熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法.
    人文社科
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  • 不吃糖的理由

    不吃糖的理由

    不吃糖的理由 内容简介： 曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品； 曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩； 曾经零星见于史书的糖尿病，1.
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  • 【科學實證】這樣吃素最健康

    【科學實證】這樣吃素最健康

    【科學實證】這樣吃素最健康 内容简介： 慈濟醫療法人林俊龍執行長帶領團隊從2005年建立「素食營養世代研究資料庫」，進行素食與基因及疾病生成之間的關聯性，迄今研究團隊已發表達20篇論文，透過科學證實素食.
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  • 回家吃饭的智慧（全三册）

    回家吃饭的智慧（全三册）

    回家吃饭的智慧（全三册） 内容简介： 关于《回家吃法的智慧》（上、中、下）： 让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。 人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，.
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  • 40岁后吃不胖的秘诀

    40岁后吃不胖的秘诀

    40岁后吃不胖的秘诀 内容简介： 40岁的身体，有40岁的吃法。40岁的代谢功能与20岁大有不同，你怎么还能像20岁那样饮食呢？如果能选择适合自己身体的饮食，自然能保持健康的身材。40岁开始，满载更多更美好的饮.
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  • 半糖生活

    半糖生活

    半糖生活 内容简介： 🌊 编辑推荐： ◎ 引进人气图文轻科普，原版系列图书发行超过100万册！ 可爱、简洁的可视化信息，辅以轻松、易读的文本，帮你快速掌握与健康息息相关的内脏脂肪知识。 ◎ 脂肪肝.
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  • 饿怒症

    饿怒症

    饿怒症 内容简介： 你有没有过这种感受，上一秒钟还在和朋友开怀大笑，下一秒钟就被饥饿驱动，处于暴走的边缘。那种被饥饿掌控的无力感，是否让你恐慌？ 而当你终于用一整包饼干填饱叫嚣的肚子，心情却瞬间.
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  • 喝出来的健康：你真的会喝水吗？

    喝出来的健康：你真的会喝水吗？

    喝出来的健康：你真的会喝水吗？ 内容简介： 科普视频播放量2000万 话题阅读量9.2亿的人民网主讲人 三甲医院临床营养科主治医师周勤亲授饮水养人的秘诀 · 100个饮水知识，50幅生动插图，轻松拯救.
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  • 粗糙食堂

    粗糙食堂

    粗糙食堂 内容简介： 一口锅搞定一日三餐，对一成不变的外卖说再见！ 如果你的手边有以下任意一种厨具：电饭煲、炒锅、煮锅、蒸锅、烤箱或微波炉。恭喜你，不管你是下厨条件有限的宿舍党、上班族，不会做饭.
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  • 老家味道-云南卷

    老家味道-云南卷

    老家味道-云南卷 内容简介： 在本书中，作者将用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味，如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等。令人垂涎欲滴的手绘插画、情感真挚的“.
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  • 老家味道-山东卷

    老家味道-山东卷

    老家味道-山东卷 内容简介： 本书以作者的亲身经历，讲述了齐鲁大地上的特色美食，如锅塌豆腐、奶汤蒲菜、德州扒鸡、螺丝糕、朝天锅等。每一种美食背后都有一段美好的回忆，能让人重温那无比幸福的“老家”味道.
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  • 老家味道-京津冀卷

    老家味道-京津冀卷

    老家味道-京津冀卷 内容简介： 在本书中，作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷，亲身感受当地各具特色的美食与文化。书中涉及的美食主要有卤煮、炒肝、炸香椿鱼儿、罾蹦鲤鱼等，除了配有精美的插画.
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  • 老家味道-河南卷

    老家味道-河南卷

    老家味道-河南卷 内容简介： 本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情.
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  • 只为一碗好面

    只为一碗好面

    只为一碗好面 内容简介： 本书由日本人坂本一敏所著，他花费近30年时间，跑遍中国450多个市、县，边设计旅游线路，边寻找当地特色面食。到目前为止，坂本一敏访华次数超过290次，去过中国2 000多个地方，吃了3 .
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  • 更明智的食物选择

    更明智的食物选择

    更明智的食物选择 内容简介： 这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食.
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  • 吃对才会瘦

    吃对才会瘦

    吃对才会瘦 内容简介： 人的一生，总在减肥和美食之间徘徊。减肥的方法五花八门，辟谷减肥、哥本哈根减肥法、高科技减肥等各种流行的减肥方法层出不穷，想减肥又不知道怎么减，错误的减肥方法不仅不能减肥，还.
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  • 日日物事

    日日物事

    日日物事 内容简介： 什么是简约但不简单的基本款？ 什么是能走入日常、丰富生活，真正需要的好器物？ 想要的东西这么多，究竟该如何取舍？ 《日日物事》收录饮食旅游生活作家叶怡兰20年间的选物用物.
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  • 饮食断舍离系列（套装共9册）

    饮食断舍离系列（套装共9册）

    饮食断舍离系列（套装共9册） 内容简介： 《戒糖：改变一生的科学饮食法》内容简介：“戒糖”是不是不吃糖？从科学理解糖在体内的代谢原理，为你积累“戒糖”基础知识。 此外，还将为你提供食品标签怎么看、4种不.
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