-
高木直子系列(套装共4册)
高木直子系列(套装共4册) 内容简介: 这是一套不能在深夜读的美食旅行书,食欲大增却不能叫外卖时真的很痛苦~高木直子和你分享旅途中令人难忘的日本地道美食,有趣的故事加上美食实拍照片,让众吃货口水流.- 1k
- 0
-
知道咖啡系列(共3册)
知道咖啡系列(共3册) 内容简介: 《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,走.- 1.5k
- 0
-
食物演化史:肉类、蔬菜与快餐
食物演化史:肉类、蔬菜与快餐 内容简介: 本书通过梳理食物的历史,揭示了它们是如何塑造人类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。 食物作为技术创新和影响经济的根本性驱动因素,推动了人类历史.- 1.5k
- 0
-
川菜+鱼米之乡(套装共2册)
川菜+鱼米之乡(套装共2册) 内容简介: 《鱼米之乡》内容简介:中国人的雅致饮食文化,在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。 10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓绝的美食文化,和她对四川的热恋一.- 1.2k
- 0
-
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学 内容简介: 这是一本能够改变你思考食物和烹饪方式的科普书,作者萨明·诺斯拉特从庞杂而多元的烹饪学科中大胆提炼出四大基本元素——盐,脂,酸,热,带我们深入烹饪艺术的核.- 1.9k
- 1
-
迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装共3册)
迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装共3册) 内容简介: 迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。 自从人类开始围坐在一起共同进餐,饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求.- 1.1k
- 1