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马克·比特曼

食物演化史：肉类、蔬菜与快餐

食物演化史：肉类、蔬菜与快餐内容简介：本书通过梳理食物的历史，揭示了它们是如何塑造人类历史的。作者认为改造食物可以重塑人类的未来。食物作为技术创新和影响经济的根本性驱动因素，推动了人类历史.
历史传记
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书童24年1月24日